伊賀牛

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伊賀牛

(006-1)
みすじ すき焼き用 500g
在庫状態 : 在庫有り
¥6,156(税込)
数量
霜降り肩ロース500g
在庫状態 : 在庫有り
¥10,800(税込)
数量
サーロインステーキ2枚 400g
在庫状態 : 在庫有り
¥9,720(税込)
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極上肩ロース 500g
在庫状態 : 在庫有り
¥10,800(税込)
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極上ロース すき焼き用 500g
在庫状態 : 在庫有り
¥8,165(税込)
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  • 商品詳細

清流、四季の寒暖の差など伊賀盆地特有の豊かな自然環境があってこそ生まれた肉質の芳醇な香りとコク、とろけるような柔らかさを持つブランド伊賀牛。

三重伊賀・飯南地区の契約農家で収穫された稲わらと厳選した飼料を季節に応じ自社ブレンドして与えることで、霜降りの脂の質の向上により霜降りの利点が生かされる限界まで霜降りの量を抑え、赤身の旨みとのバランスで更なるおいしさを生み出す肉質を追求している地元の精肉店直送の牛肉です。

ギトギトした脂感がなく本来の牛肉の味が楽しめます。